一学就会摆摊的钵仔糕
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用料
热水 | 120克 |
糖 | 60克 |
凉水 | 200克 |
钵仔糕粉 | 200克 |
一学就会摆摊的钵仔糕的做法
200克的钵仔糕粉加入200克凉水拌均匀
120克的热水加入白糖拌溶放凉备用
钵仔糕粉浆加入放凉的糖水拌均匀,没颗粒状态就可以了
准备好小碗擦干水份放入自己喜欢的水果,最后倒入粉浆,中火蒸15分钟,这个配方有10小碗
蒸好的芒果钵仔糕
完全放凉才可以用木签挑出来,可以放冰箱冻一下更Q弹更好吃
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