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挤挤包(自用)

来源:菜肴屋 阅读:1.53W 次
挤挤包(自用)的做法步骤图,怎么做好吃

参考:妮露可可
自用24cmx24cm正方形烤盘用量

用料  

柔风 420g
牛奶 230克
鸡蛋 1个
2克
细砂糖 15克
酵母 4克
黄油 30克
可可粉 5克

挤挤包(自用)的做法  

  1. 黄油外材料加入厨师机厚膜,加黄油揉至扩展

  2. 对半分,其中一份加入可可粉揉匀

  3. 两个大面团一发至1.5-2倍大

  4. 每份分出36g做耳朵,其余每个颜色均分8份揉圆

  5. 堆叠做出小熊形状,二次发酵

  6. 170度,下层25分钟

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