炸红薯条、红薯片（地瓜）

买地瓜的时候我选的是这种红心的，不管是烤着吃还是炸着吃，都特别的甜。刚买回的地瓜最好是放一段时间会更好吃😋

用料  

炸红薯条、红薯片（地瓜）的做法  

1. 把准备好的红薯洗净

2. 削好皮待用

3. 先切厚片再切条

4. 中火烧至油热后下锅

5. 甜甜的薯条出锅了。

6. 还可以切成薄片

7. 薯片由软变硬后可以出锅了

8. 脆脆的，比外面卖的还好吃😋

9. 还可刨成细丝，当做配菜放入凉拌白菜里，切记要现吃现放，不然时间长了变软后口感会差很多。

小贴士

喜欢吃软一点的，地瓜条要切的粗一些，喜欢吃吃脆的，地瓜条就要切的稍细一些，炸的时候适当的延长时间。