舅舅的包菜粉丝炒蛋

用料  

舅舅的包菜粉丝炒蛋的做法  

1. 包菜切丝，粉丝开水泡软（1分钟即可），鸡蛋划散，酸辣椒切圈（妈妈做的~），大蒜子切碎

2. 热锅下油，1.先炒鸡蛋，盛出来。2.爆香蒜末，下包菜，翻炒一会儿。3.下粉丝，翻炒，加适量生抽，沏一点水。继续翻炒。

3. 加入酸辣椒、炒好的蛋，继续翻炒。出锅前放盐调味。

小贴士

还可以加一点肉末！
超简单，但是好好吃！