南瓜蟹
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每年这个季节必吃的南瓜蟹😍
用料
| 老南瓜 | 半个 |
| 河蟹 | 4个 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾皮粉（自制味精） | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
南瓜蟹的做法
将老南瓜去皮切块
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第2张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第2张")
生姜切片，大葱切末，在准备两块八角
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第3张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第3张")
锅中放入少量的油，微热后下入八角和生姜小火炒香
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第4张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第4张")
然后下入切成块的河蟹煸炒
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第5张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第5张")
炒到外皮发红后淋少许的料酒，炒至七分熟盛出待用
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第6张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第6张")
重新起锅放油，油热后下入南瓜小火翻炒，大概炒一分钟左右就可以了
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第7张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第7张")
然后加入和南瓜持平的水，大火烧开转中火15分钟
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第8张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第8张")
15分钟后加入炒好的河蟹，中火再一次十分钟即可，出锅前撒入盐和虾皮粉
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第9张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第9张")
盛出撒入葱花，开吃！😍😍
![南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第10张]( "南瓜蟹的做法步骤图，南瓜蟹怎么做好吃 第10张")
小贴士
没有虾皮粉使用鸡粉或牛肉粉都可以，无论放哪一种都要少放，因为螃蟹自身带有鲜味
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