腌制超简单的萝卜泡菜

简单，美味，超低成本的下饭神器来啦

用料  

腌制超简单的萝卜泡菜的做法  

1. 四根长白萝卜切块

2. 放一大把盐，翻匀，过夜杀出水

3. 这是第二天的萝卜，出了大半缸水，明显的瘪下去了，接着清洗几遍，把外层的盐洗干净，最后一遍用凉开水过一遍

4. 拿出泡菜腌酱，某宝有很多，这个牌子的不太辣，有点甜，符合我的口味。大家可以多搜索几款热销的对比下

5. 带上手套拌均匀

6. 装盒子

7. 放冰箱，当天就可以吃了，过两周后会有泡菜的酸味出来，一般吃个一个半月没有问题

8. 萝卜泡菜特有的爽脆真的非常下饭哦，大家可以试试

小贴士

1.萝卜一定要杀水杀够起码8小时，不然腌完全是水，味道还进不去，还会有生腥味

2、一包泡菜腌料一般能腌5斤的菜，4根长白萝卜就有5斤差不多

3，不买泡菜腌料的话可以自己做腌料，用糯米粉加水加梨泥，蒜泥，糖，辣椒面，盐，鱼露等等，比较麻烦。

4.有特别喜好的可以再在腌料里自己添加，我最近做的一批多加了蒜泥，美味