可以开手作店的【牛奶绿豆冰糕】

绿豆糕不需要加入太复杂的配料，用恰好的奶香衬托绿豆的清香，就能消除豆腥味。

用料  

可以开手作店的【牛奶绿豆冰糕】的做法  

1. 绿豆洗净浸泡隔夜，电高压锅20分钟蒸熟

2. 加入炼乳30g、牛奶150g调节稠
   度，用绞肉机绞打至均匀无颗粒。

3. 小火，锅中加入绿豆泥，20g黄油，30克糖和10g海藻糖，翻炒至绿豆泥不粘锅不粘铲，水分收的比较干的状态。

4. 稍微晾凉后分成30g每个的剂子，用模具压出花型即可。