糯叽叽的红豆汤
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用料
红豆 | 150克 |
黄冰糖 | 一大块 |
糯米粉 | 50克 |
温水水 | 适量 |
糯叽叽的红豆汤的做法
红豆泡两个小时,放到电压力锅里,选煮豆模式,大概30-40分钟
糯米粉中少量多次加入温水,揉成面团,静置一会
糯米团成小小的汤圆,这个步骤可以和孩子一起
红豆汤倒入小汤锅,放入一大块黄冰糖,大火煮开
放入搓好的小汤圆,煮到汤圆浮起来,淋上一些糯米水,继续煮一会,关火
热乎乎的红豆汤本来适合冬季喝,夏季放凉了可以做一道餐后甜品
小贴士
可以放入一些酒酿和桂花,味道会升级,因为宝宝要喝,我就没有放,感兴趣的朋友可以试试
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