红萝卜粟米沙骨汤
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用料
猪骨 | 200克 |
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
干贝 | 20粒 |
红枣 | 去核2颗 |
红萝卜粟米沙骨汤的做法
买的沙骨,放白酒、葱、姜焯水五分钟洗净备用
红萝卜、粟米去皮洗净切小块备用
红枣洗净去核切小块、干贝洗净浸泡备用
锅内放大概1.2L水烧开,依次放入沙骨、红萝卜、粟米、干贝、红枣,盖上盖子小火煮一小时
一小时后加适量盐再开大火烧十分钟左右就可以吃了。
小贴士
如果小火煮一小时后汤水剩余较少要注意添加开水,再开大火煮开再转小火煮十分钟,再放盐开大火再煮十分钟,这样汤汁才浓郁。(各人口味也可以自行调配哦)
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