用料
香柚拌大虾的做法
基围虾入开水锅,一滚后捞出,放凉后剥去身子部份的外壳,只留头尾;柚子去皮去核,撕碎;香菜切碎;红椒切细条
味噌酱用橄榄油澥稀
将虾、柚子、放入大碗,加入做法(二)的酱料拌匀,再加入香菜、红椒略拌即可