西红柿蘑菇炒豆子

尝试做宜家的杂菌豆饭

用料  

西红柿蘑菇炒豆子的做法  

1. 洗净黄豆，蘑菇，西红柿。西红柿切丁备用。

2. 黄豆下水大火烧开转小火，炖大概四十分钟，不要炖坏。

3. 黄豆用滤勺舀出备用。

4. 下油，爆姜片，加入番茄丁翻炒待出汁，倒入黄豆，炒匀后取出备用。

5. 下少油，加入蘑菇，中火翻炒让蘑菇都接触到油，加入拌好的黄豆和番茄，翻炒。

6. 蘑菇出水变软后往锅里加少许番茄酱和盐，继续翻炒一会儿即可出锅。

小贴士

顺序可以变的，最好要蘑菇接触油炒，可以用韩式酱代替番茄酱。