冰镇蜂蜜柠檬汁苦瓜

夏天吃苦瓜最好了！减肥又下火。这道菜适合不太喜欢吃苦味的人。不过个人觉得不放蜂蜜柠檬汁，单吃冰镇苦瓜的话也很好。因为是自己一个人做菜，所以没有步骤图片了……

用料  

冰镇蜂蜜柠檬汁苦瓜的做法  

1. 苦瓜削皮，刨开，把中间白瓤的部分挖干净，然后切成薄片，越薄越好。

2. 用凉水冲刷苦瓜；烧一锅滚水，将苦瓜片放进去煮约三十秒。这两步是为了去除苦瓜的苦味。

3. 柠檬切片，挤出汁水，用蜂蜜和凉水调出自己比较喜欢的口味。然后放入苦瓜片浸泡约3-5分钟。

4. 冰块铺在盘子底部，苦瓜片铺在盘子上，再淋一点蜂蜜柠檬汁。