榨菜鲜肉馄钝
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这款非常简单,榨菜加鲜肉绝配
用料
肉糜 | 500克(看你制作多少) |
榨菜头 | 1个 |
盐 | 适量 |
麻辣鲜 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱 | 3根 |
水 | 一碗 |
馄钝皮 | 90张 |
榨菜鲜肉馄钝的做法
肉馅:把榨菜,肉糜,盐,鸡精,麻辣鲜一起搅拌(鲜肉你自己剁碎),最好就是加一起再剁几下.
每一张皮里面包入10克左右的肉馅,喜欢吃肉,可以加,不能太多,煮不熟.
包好后,锅里放冷水,烧开后下馄钝,必须开水下馄钝.
准备汤料:碗里放入,盐,鸡精,猪油,麻辣鲜,葱,倒入开水.
馄钝浮起就可以捞出
我讲一下如何包馄钝:
放入肉馅
折半
弯曲
两角合拢,涂抹上水,这样可以黏牢
完成
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