花卷盖被
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上次做的很成功,朋友们都来要教程,今天发一个
用料
面粉 | 大概半斤 |
酵母 | 大概一匙 |
油 | 适量 |
温水 | 一小碗 |
水 | 一升备用 |
糖 | 适量 |
泡打粉 | 适量 |
面豆 | 一斤 |
土豆 | 两个 |
猪油 | 一勺 |
葱姜 | 适量 |
豆瓣酱 | 大概一勺 |
花卷盖被的做法
面豆洗净备用,把面和泡打粉,少许糖,小苏打用温水调好,和面醒发15分钟
土豆切块备用
葱姜爆香,加十三香
面豆先炒一下
我用这个酱
加土豆翻炒后,加水大火炖煮10分钟
这个间隙,把面揉开
擀成片放少量食用油
卷起来
切小段
压扁
拧花醒发
豆角炖到这个样子可以下花卷了
摆放花卷中小火炖10-15分钟
炖的花卷都蓬起来了,好有感觉
怎么样,看着有食欲吗
快来试试
午饭非常满意呀
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