香茅鸡翼

夏天到了 热死个人 吃点清爽的菜肴 那么逃不过的就是东南亚菜

用料  

香茅鸡翼的做法  

1. 鸡翅先处理 两面都给上刀纹

2. 准备香茅 一般进口超市都有 或者淘宝

3. 用刀背拍香茅 这样香茅的味道才会散发出来

4. 备蒜末辣椒末等

5. 加入所有调料腌制一到两个小时（最好冰箱过夜）

6. 皮的一面朝下煎 鸡肉比较好熟 火不要开太大 防止焦了

7. 煎

8. 出锅装盘 我陪了温泉蛋和芦笋