皂角米水煮蛋

用料  

皂角米水煮蛋的做法  

1. 1.皂角米提前一晚泡发
   
   2.泡发好后下锅煮，最好是不粘锅，防止粘锅底烧糊。
   
   3.大火煮开后，换小火焖煮至汤水浓稠，打入鸡蛋，放适量冰糖。
   
   4.等鸡蛋黄完全煮熟，即可出锅啦。
   
          一道美容养颜的糖水就完成啦，搭配些小点心，就是一顿下午茶了，既简单又方便，大家一起试试吧。

小贴士

煮的时候，要多关注锅内情况，因为皂角米比较容易粘锅底，时常搅拌搅拌。