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超香酸辣粉

来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
超香酸辣粉的做法步骤图,超香酸辣粉怎么做好吃

在家想着吃的,做出来之后amazing好嘛,真的好吃,做法简单,吃的停不下来

用料  

红薯粉 适量
香菜 两根(喜欢吃的可以多加点,绝对的)
榨菜 五六根(不要多,不然会咸)
一根
酸缸豆 适量
胡椒粉 适量(小瓶装的抖两下)
花椒粉 适量(小瓶装的抖两下)
一勺子
鸡精 一小勺
肉末 一小块
郫县豆瓣酱 一勺
甜面酱 一勺
三勺(可根据自己口味适量增加或减少)
油辣子 根据自己口味适量添加
花生 15个左右
一点点
大蒜 3瓣

超香酸辣粉的做法  

  1. 先制作肉酱,将猪肉切成肉丝,锅中倒油,加入少许料酒,将肉丝煸炒,加入豆瓣酱和甜面酱,炒出香味倒出。

    超香酸辣粉的做法步骤图,超香酸辣粉怎么做好吃 第2张
  2. 水开后加入红薯粉煮,期间准备汤底,碗中加入生抽,糖,鸡精,胡椒粉,花椒粉,大蒜,葱,香菜,粉煮好后连汤(适量)倒入碗中,加入醋,油辣子,肉酱,花生米,拌匀。

    超香酸辣粉的做法步骤图,超香酸辣粉怎么做好吃 第3张
  3. 可以在酸辣粉中加入自己喜欢的配料,火腿肠,肥牛,丸子,金针菇,生菜等,用煮丸子的汤做汤底味道会更浓一点,好了,开吃吧!

    超香酸辣粉的做法步骤图,超香酸辣粉怎么做好吃 第4张
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