蒜蓉油蛤
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用料
蒜蓉:100克蒜头、1根红辣椒、5克葱、3克姜、30克油、10克酱油、3克盐、5克糖 | |
海鲜:500克油蛤、250克虾,洗净、生姜葱,料酒焯水备用 | |
配料:300克金针菇,打底 | |
蒜蓉油蛤的做法
蒜蓉:100克蒜头、1根红辣椒、5克葱、3克姜、30克油、10克酱油、3克盐、5克糖。
打碎3分钟爆香备用,喜欢蒜蓉的我双倍了以上材料
海鲜:500克油蛤、250克虾,洗净、生姜葱,料酒焯水备用
配料:300克金针菇,打底
OK。
小锅垫好锡纸,金针菇、蒜蓉、海鲜、蒜蓉的顺序放好材料,盖上锡纸和锅盖,大火十分钟。
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