蛋饺烩菜
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用料
蛋饺烩菜的做法
起锅刷油
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把鸡蛋转成薄饼，千万别弄熟透了，就粘不上了
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弄成半熟蛋皮 放上肉馅，
补充，肉馅用油盐酱油，调味在包进蛋皮
放肉的这个时间段，锅一定要离开火🔥
不然熟了就粘不上了
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放好肉 用筷子把这个对折 粘上，粘不上的话就给一圈涂点鸡蛋液再对折，实验个两三个就可以熟能生巧
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这就是做好的样子
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再把娃娃菜平铺锅底，上面铺上一层蛋饺，调个汤汁
一勺盐一勺糖一勺蚝油一勺酱油，兑三份的水
倒进锅里，10分钟就好了就如上图这样完美
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