【极简美味】可口凤梨馅

为了包冰粽买了只菠萝现做了馅料～酸甜可口～赞哦！

用料  

【极简美味】可口凤梨馅的做法  

1. 1.取100克菠萝加20克水用料理机打成菠萝浆～加20克砂糖熬制成泥备用（忘了拍照😝）

2. 2.剩下菠萝切成小粒加50克砂糖用不粘锅小火熬制～熬制过程会出析出很多菠萝汁液～收干水份后（锅底开始挂糖丝）～倒入上一步骤的菠萝酱拌均～继续收汁至浓稠～放凉后密封冷藏～浓郁酸甜的菠萝馅儿就做好啦～包了冰粽太美味了～

3. Q弹软糯的外皮包入酸甜可口的菠萝🍍馅儿～完美！😋

小贴士

比其他方子砂糖量加得少～熟透的台湾菠萝甜度较高～建议买到的菠萝先尝两块儿～如果甜度不够的话可以适当增加砂糖的量～