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无糖柠檬虾

来源:菜肴屋 阅读:1.33W 次
无糖柠檬虾的做法步骤图,无糖柠檬虾怎么做好吃

我是个追求美食但是不能放弃身材的人,所以要吃好,还不能长肉😁

用料  

小紫皮洋葱 1个
柠檬 2个
盐田虾或基围虾 30-40只
小米辣 8只,偏辣,视自己口味添加
香菜 3-5根
鱼露或干贝露 2勺
生抽 3勺
蚝油 1-2勺
花椒 10粒左右
独流老醋 3勺
5片

无糖柠檬虾的做法  

  1. 凉水放3-5片姜,8粒左右花椒,虾,水开后煮1-2分钟后,捞出来泡进冷水,为了一会儿好剥虾
    将配料切好

    无糖柠檬虾的做法步骤图,无糖柠檬虾怎么做好吃 第2张
  2. 将洋葱切成小块,柠檬1个半切成小块,留半个柠檬最后挤汁用。还可以加点小绿柠檬,增加香味。小米辣切段,三分之二香菜切段放盘备用

    无糖柠檬虾的做法步骤图,无糖柠檬虾怎么做好吃 第3张
  3. 热锅放入冷油,同时放进7-8粒花椒,待油热,花椒爆香,捞出花椒,将热油浇到刚才准备好的配料上

    无糖柠檬虾的做法步骤图,无糖柠檬虾怎么做好吃 第4张
  4. 在配料中加上鱼露,蚝油,生抽,醋。开始剥虾🦐

    无糖柠檬虾的做法步骤图,无糖柠檬虾怎么做好吃 第5张
  5. 把虾剥皮后放入配料中,最后把半个柠檬挤汁浇上,再加上剩下的香菜,大功告成

    无糖柠檬虾的做法步骤图,无糖柠檬虾怎么做好吃 第6张
  6. 可以吃啦,也可以用保鲜膜包起来放进冰箱班半小时再吃,更加入味。

    无糖柠檬虾的做法步骤图,无糖柠檬虾怎么做好吃 第7张

小贴士

1,不放糖,因为要抗糖嘛😝蚝油也有点甜口,我个人觉得完全可以替代糖。
2,留半个柠檬最后挤汁,增加柠檬汁的提味作用。
3,醋与小米辣的量,大家可以视自己的口味添加
4,第一次发表,没有把每一步都拍照,见谅

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