健身饮食周记:day 7 晚餐
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早餐:什锦蔬菜蛋饼
午餐:香煎鸡蛋土豆饼+香脆面包条
晚餐:虾饼+白灼青菜
from: fittime
用料
虾仁 | 120g 切成泥 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒 | |
芝麻 | 1勺 |
蒜泥 | 1瓣 |
料酒 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
娃娃菜 切条 | 50g |
生菜 | 50g |
酱汁 | 酱油1勺 |
耗油1勺 | |
水1勺 | |
蒜泥1瓣 |
健身饮食周记:day 7 晚餐的做法
清洗虾仁,去除虾线。从虾背处插入牙签,可以取出一整根虾线。
虾仁中加入盐和玉米淀粉搓匀后,用清水清洗干净,并吸干多余水分。用盘子压在虾身上可以去除多余水份。虾仁水份一定要吸干,在煎的时候虾饼不容易松散。
虾肉切成泥状,加入生抽,淀粉,黑胡椒,芝麻,大蒜泥,料酒,充分搅拌3分钟,使其上劲,直到粘成团。
火力调至中火,锅烧热,放入油,每个虾饼15克,煎至两面金黄即可。
小奶锅放入水,待水沸腾后,放入娃娃菜,煮1分钟,再放入生菜煮30秒,捞出即可。
酱汁。所有材料拌匀即可。
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