记录·葡萄干酵种培养
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用料
水 | 250克 |
糖 | 15克 |
葡萄干 | 100克 |
记录·葡萄干酵种培养的做法
Day1——9:30——20℃
Day3——9:30——19℃
Day6——11:00——阳台温暖处
Day8——10:00——21℃
Day8——11:00——21℃ 80克菌液+70克全麦粉
Day9——8:00——19℃ 室温两倍大 入冰箱冷藏一夜后取出回温
Day9——9:00——阳台温暖处
Day10——9:00——阳台温暖处
使用前一天喂养后室温过夜 长大三倍后回落
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