蚕豆厚皮菜
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用料
蚕豆 | 200克 |
厚皮菜 | 200克 |
四川泡椒 | 2个 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
蚕豆厚皮菜的做法
蚕豆 煮熟 煮软
厚皮菜 洗净 切段 煮熟 煮软
一定要煮软才行
泡辣椒两个 切断
蒜 切碎
锅中放油 大火烧热
关小火
放入泡椒 蒜 (可以放一点花椒粒 今天忘记了)
炒5—10秒
放入煮好的蚕豆厚皮菜翻炒
大火
2分钟
中间放入适量盐 生抽 耗油
最后放入香菜
出锅
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