西红柿烧土豆

用料  

西红柿烧土豆的做法  

1. 1. 西红柿去皮剁碎，土豆去皮洗净切成薄片，香菜洗净切段。

2. 2.锅内入油烧热，放入番茄酱炒香，加开水（淹过土豆），土豆片，胡椒粉，盐焖煮8分钟，再放入西红柿，熟后出锅，食用时撒上香菜段即可。

小贴士

喜欢用汤汁拌饭的朋友可以多加点水，又成了西红柿土豆汤，胃口不佳时尝试煮一锅，无论是味道还是颜色都很开胃。