川贝雪梨🍐膏

本身我家宝宝 扁桃体就不好 生病了总是咳嗽 外面卖的不放心 就干脆自己动手 忘记参考了下厨房哪个厨友的 为了记录 分享一下 希望大家可以做给家里人❤️

用料  

川贝雪梨🍐膏的做法  

1. 雪梨洗净 切块 我这里没有去皮 是在别的厨友那里看的 梨皮也有它的功效 当然去不去都可以的 自由选择

2. 大枣 百合 罗汉果 川贝粉准备好 冰糖没有拍 别忘了准备哦

3. 梨料理机打碎 边打边倒入锅中即可 大枣去核 罗汉果掰碎 还有百合 全部放入锅内 大火30分钟 注意⚠️锅要足够大……此时把纱布用开水煮一下 或者烫一下备用 玻璃管也要热水烫一下消毒备用 要凉干没水份才可以哦

4. 锅内煮好的梨 要用刚才准备的纱布把渣渣滤掉 注意⚠️一定要凉到不烫手 分次进行 要有耐心 滤掉的渣渣直接就可以不要了

5. 把滤好的梨汁倒入锅内 加冰糖 川贝粉 开中火 熬煮 这里也要有耐心 汁慢慢才能变少 最后成膏状 不能一直中火 随着汁变少 把火也调小 直到 图中的状态

6. 倒入瓶内 凉透再盖盖子 冰箱冷藏 随喝随拿

小贴士

锅要足够大 你也可以做一半的量 但我觉得费一次力 还是多做点 而且自己做的 10斤雪梨🍐最后也就400g 这个要连续坚持喝才会有效果 现在的空气 备点总是好的 玻璃罐子提前点烫好 凉干 要有耐心整个过程 川贝粉要够细腻