让儿子光盘的黑胡椒牛肉…
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让儿子光盘的黑胡椒牛肉…
用料
牛肉 | 200克 |
菜椒 | 1个 |
黑胡椒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生姜 | 少许 |
辣椒 | 1个 |
让儿子光盘的黑胡椒牛肉…的做法
牛肉切条,加入淀粉、蚝油、生抽、黑胡椒、料酒抓匀腌制20分钟
菜椒切条,过水,备用
加入蒜头、生姜、红辣椒爆香后加入牛肉爆炒
把牛肉炒8成熟,不能炒太老。
加入菜椒一起炒,加黑胡椒粉、盐、鸡精等佐料调味
炒匀出锅
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