鱼旦粉
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想吃的时候,就自己动手。。
用料
鱼旦丸 | 数只 |
手打牛肉丸 | 数只 |
炸蒜苗 | 少许 |
家乐牌(浓汤宝)猪骨味 | 1个 |
盐 | 个人味道 |
生菜 | 几片 |
炸虾片 | 几片 |
桂林米粉 | 个人份量 |
水 | 500ml |
芝麻油 | 适量 |
鱼旦粉的做法
首先:炸虾片,我买现成春卷肉,回来自己切片,开炸变大后夹起来放凉备用,开始炸蒜蓉,捞起放凉备用。
两碗水的份量,放入浓汤宝,牛肉丸、鱼旦丸滚一滚,再放桂林粉,迅速夹起来,保持粉的口感爽口。
放生菜捞起,上盘放入炸好蒜苗、炸虾片,最后放少许芝麻油。喜欢吃虾片,可以多放些。
主要是美味健康又好吃,跟外面的味道一样。。。。
小贴士
桂林粉,不能煮太久。
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