辣炒毛豆~夏天夜宵
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用料
毛豆 | 400克 |
辣椒粉 | 4勺 |
蒜蓉 | 5瓣 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 2小块 |
香叶 | 3片 |
辣炒毛豆~夏天夜宵的做法
毛豆加八角,桂皮,两大勺盐,煮7-10分钟(看量,喜欢软的多煮会),尝熟了就捞出沥水;
热锅,热油,爆香蒜蓉,八角,桂皮。倒入毛豆翻炒1分钟,放入辣椒粉翻炒1分钟。倒入三勺生抽,也可以不放生抽。
放入适量鸡精翻炒,如果刚尝味道不够咸,可以加点盐。起锅。
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