水萝卜绘南瓜
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好次,快手,因为放了西红柿味道很独特
用料
水萝卜 | 一根 |
南瓜 | 半牙 |
樱桃番茄或西红柿 | 樱桃番茄5个,大西红柿半个 |
大葱叶 | 少许 |
耗油 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
花生油 | 少许 |
清水 | 少许 |
水萝卜绘南瓜的做法
水萝卜和南瓜切滚刀块
樱桃番茄对半切,大葱叶子切葱花
热锅凉油,下水萝卜南瓜及番茄块
大火快炒一分钟,加盐、耗油、生抽继续再炒一分钟把调料炒匀
加入适量清水后小炒一下把调料炒匀
盖锅盖,转中火闷5分钟
5分钟后大火收汁,汤汁几乎没有的时候下葱花稍微翻炒下关火出锅
小贴士
西红柿要是用大的最好能去皮,因为一般炒炒皮肉会分离,不好吃也不好看
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