番薯糕
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用料
番薯 | 2条 |
粘米粉 | 500克 |
五香粉 | 2~3勺 |
蒜头 | 3粒 |
白糖 | 200克 |
油 | 3勺 |
盐 | 少许 |
水 | 500克 |
番薯糕的做法
削皮切小块备用
准备粘米粉
准备五香粉
大蒜拍碎备用
热油把大蒜头爆炒一下,踢走,放番薯粒翻炒至金黄色
加水煮番薯,用筷子轻轻按压一下,番薯能轻松搓揉,就可以关火了,然后用凉水搅和五香粉,盐,粘米粉一起加入番薯水中,一直搅拌至米糊状
倒入碟里面,小火蒸30分钟就OK啦!
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