拍黄瓜-几分钟上桌

用料  

拍黄瓜-几分钟上桌的做法  

1. 黄瓜洗净，用削皮器去皮，不去皮也行，那就认真洗黄瓜。也可以隔着削皮。有花纹。懒得认真洗，削皮更简单快捷干净。

2. 削皮做好。

3. 大到平着，从头开始拍黄瓜，不用太用力，拍太碎也不好吃。拍成上图样子就行，切段，两厘米左右，差不多一口一块吧。如果有地方没拍开，可以切一刀。随便你。

4. 放入酱油，醋，胡椒粉（没有也行）。
   喜欢加辣椒油、少量糖，蚝油，蒜末，鸡精，香油。都行。太麻烦了不放，现在就很好吃了。

小贴士

自己过家家必备调料：生抽，醋，胡椒粉。进阶版：香油，料酒，八角，桂皮，花椒。（后四种炖肉用）复杂版：我也不会。太复杂的太累了……