红萝卜玉米牛骨汤
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都说牛骨汤小朋友饮容易长高,8月喜欢玉米红萝卜,就这样一齐煲,也挺好饮。
用料
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
牛骨 | 1斤 |
无花果 | 3个 |
江瑶柱 | 8-10粒 |
姜 | 3-5片 |
红萝卜玉米牛骨汤的做法
牛骨先用姜,烧酒,水,大火煲沸腾,转小火煲5分钟。然后捞出放入冷水里面,冲洗干净。
放玉米,红萝卜
江瑶柱,这个量可以随意,也可以用大粒的元贝代替
淮生,可以用这种干的,也可以用新鲜的那种,用新鲜的最后买的时候叫卖家帮忙削皮,回来自己再出来的时候带个手套,不然容易皮肤痒。
小贴士
把处理好的牛骨,红萝卜,玉米,江瑶柱,无花果,姜,全放入煲里,我个煲食3.5L的,加满水,大火煲滾,转小火煲1.5—2个钟。再准备食的时候加了鱼唇入去,这个可以不加的,煲大概15-20分钟,加小小盐,就可以了。
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