我的素大排

素鸡，再普通不过的豆制品了，也是我最喜爱吃的。

用料  

我的素大排的做法  

1. 素鸡切成片，入锅中火油炸。

2. 炸好的素鸡捞出过水，这个步骤不能省。

3. 全部素鸡倒入锅内，加入黑木耳，加入老抽、生抽，浸素鸡的水，一起翻拌均匀，盖盖焖2分钟，最后加糖再拌匀。

4. 出锅啦！

小贴士

煎过的素鸡一定要过水，不然口感硬不入味。