会呼吸的枣发糕
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用料
| 红枣 | 颗 |
| 面粉 | 750克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 玉米面 | 300克 |
| 黄豆面 | 100克 |
| 小米面 | 100克 |
| 纯奶 | 一盒 |
会呼吸的枣发糕的做法
所有材料
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调匀
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纯奶
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兑温水和面
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和好的面柔软一点
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盖盖醒发
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时间根据室内温度
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发好的面有很多气泡
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团成窝头状
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这个摊饼状
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大火30分钟，关火焖5分钟开盖
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蜂窝状
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会呼吸
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开水烫枣
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脱核
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去核后
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小贴士
一切就绪后，也要醒发20分钟，这样蒸出来才会有漂亮的蜂窝。
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