【鲜虾】虾片
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![「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃]( "「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃")
不一样的虾片，有虾尾的那种
用料
| 虾 | 10只 |
| 生姜 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 自己喜欢的酱料 | 适量 |
【鲜虾】虾片的做法
虾去头剥皮（留虾尾）
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虾背部划开，去虾线
![「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入生姜，料酒，盐，黑胡椒
![「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
抓拌均匀，腌制十分钟
![「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
敲打520下，呈半透明状（灵活些，不必太较真，呈半透明就行）
![「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油温八成热，下过炸至金黄
![「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「鲜虾」虾片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
配上自己喜欢的酱料，完成
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小贴士
1.敲打的时候可以多粘点面粉
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