一人食の迷你椰子鸡汤

一直对外面卖的椰子鸡汤有谜一般的执着:味道清甜，鸡肉软嫩~纠结很久还是决定尝试做做看，满足口腹之欲~
【注:一人食的所有食材都是一个人的量，人数多请根据实际情况自由添加】

用料  

一人食の迷你椰子鸡汤的做法  

1. 所有食材提前备好。椰子和鸡肉可以根据个人的喜欢选择大小以及分量。为了保证鸡汤的清甜和原汁原味，不建议下太多其他材料。

2. 开椰子，将椰子水倒出去来备用，椰肉取出切条（不要太大）。其他食材（香菇，胡萝卜等）一并洗净切条和块。

3. 椰子壳记得清洗干净，鸡肉放进去用热水烫一下，去血水。然后就可以将以上的材料一一放进去椰子壳里，最后将之前的椰子水倒进去，用锡箔纸包裹好，放进锅里炖约一个小时，想更入味可以炖稍微久一点。

4. 时间到。小心的拿出椰子，不需要加其他的调味料已经足够好吃了~想要味道重一点可以少加点盐。
   一人食の迷你椰子鸡汤，完成啦！慢慢享用吧~

5. 附多两张成果图

6. 倒出来是这个样子的~

小贴士

1.椰子实在太难开了，建议买的时候让老板帮忙开好
2.加了椰子水后不需要再加水，椰子汁的量足以支撑它炖一个小时
3.不喜欢香菇的可以换成其他菌类或者其他味道相对不会抢戏