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懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕

来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤图

慵懒的周末下午就地取材,做个青菜鸡蛋炒年糕。

用料  

青菜 2株(看用餐人数可以调整量)
鸡蛋 1-2个
酱油
食用油

懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕的做法  

  1. 准备好各种材料(年糕最好提前过水浸泡。另外年糕也可以换成其他类型比如切片)

    懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤图 第2张
  2. 在锅里加水沸腾后加入年糕煮到软即可出锅再过冷水(每个人对软硬程度要求不一样,可以自行掌控)

    懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤图 第3张
  3. 加油至热,入鸡蛋翻炒

    懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤图 第4张
  4. 锅里倒入适量食用油加热后将青菜放入翻炒一会儿,后加入酱油和年糕继续翻炒至个人喜欢软硬度,最后加入盐翻炒片刻即可出锅

    懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤图 第5张
  5. 完成,啦啦啦。

    懒人简易版鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤图 第6张

小贴士

1.蔬菜可以根据个人喜好替换成其他例如白菜等
2.也可以加入葱/老干妈等其他调味料,主要根据个人喜好

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