用料
豆腐煮鱼的做法
热锅热油放切块的鱼小心翻炒。
放料酒，盐，辣椒灰，水豆腐（豆腐可以提前放点盐，料酒生抽腌味。
加入清水，
放入生姜，大蒜，盖盖子煮。大火烧开转小火。
煮15分钟左右，依次放入芹菜杆，芹菜叶，葱段，尝咸淡，出锅。
开吃
