拯救剩饭之一炒饼
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马上就要到一年一度的全国吃剩饭大会了,先应个景。想起以前在天津吃过的炒饼。
用料
某顿饭吃剩下的饼 | 一顿能吃掉的量 |
韭菜 | 300克 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 5-6朵 |
香菇 | 5-6朵 |
盐 | 1-2克 |
花椒粉 | 一小捏 |
油 | 15克 |
拯救剩饭之一炒饼的做法
饼切成小条备用
胡萝卜擦丝,韭菜切小段,木耳泡发后切丝,香菇切丝
下油锅翻炒,干了就放点水继续翻炒。临出锅加盐和花椒粉,混匀。
一人一份装盘出锅
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