特别容易做的蒜蓉辣椒酱

作为一个喜辣人士，家里肯定会有辣椒酱。吃过很多外面买的辣椒酱，自己琢磨了半天，终于学会了自制，味道不输店里的。而且不加味精鸡精，吃完口不渴。不论是蘸馒头，还是拌进面里，没胃口的时候来一勺，真的能多吃几口饭😋

用料  

特别容易做的蒜蓉辣椒酱的做法  

1. 将红辣椒小米椒蒜头生姜全都切成末，倒入锅中（不加油）开火不停翻拌，慢慢收干辣椒中的水分。这步特别重要，一定不能省略。

2. 收干汁后开始倒入适量色拉油，量呢差不多是平时烧菜油的两倍。

3. 生抽老抽和盐放入一起熬制15分钟。最后加了熟白芝麻再熬五分钟，加一点点白糖增鲜。就大功告成了！

4. 等蒜蓉辣椒酱凉了之后装瓶冷藏保存。

5. 蒜蓉辣椒酱用途很多，用来烤生蚝也是很不错的选择👍

6. 你馋了么？😝