胡萝卜杂菌汤

营养价值高，容易做，不喜欢胡萝卜的可以不放，肉可以放鸡肉，排骨，腊鸭等

用料  

胡萝卜杂菌汤的做法  

1. 各种各样的蘑菇，喜欢什么买什么，尽量别用草菇，草腥味太重，把蘑菇都洗干净，大的切开，像平菇，鸡腿菇那样的就切好

2. 焯一下水，然后用清水一下

3. 胡萝卜切块，焯好水的蘑菇，切好的胡萝卜和生姜，还有鸡肉或排骨（我这次用的是腊鸭腿）一起放锅里，加入料酒

4. 加入清水，胡椒粉

5. 大火烧开后调成小火煮45分钟左右，然后加盐调味即可

6. 汤可以喝，蘑菇胡萝卜都可以吃掉

小贴士

加入胡椒粉，有点辣辣的感觉，胡椒粉驱寒很好，不喜欢的可以不放。每个人的口味不一样，所以多少盐要看各人口味了