香菇冬笋炖鸡汤

用料  

香菇冬笋炖鸡汤的做法  

1. 1、将鸡洗净、切块。
   2、香菇用温水泡软，剪去蒂，剪两半备用。
   3、冬笋去壳，滚刀切块。
   4、将鸡块放入盛水的砂锅中，加适量黄酒，大火烧开后该小火炖。
   5、小火约炖一小时，待鸡8成熟时，加适量盐，略炖一会，加入切好的冬笋、香菇，再炖半小时即可。