米酒水果羹
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是个上海奶奶教做的 这回没有买小汤圆所以没有加 味道也非常好
用料
香蕉 | 两根 |
苹果 | 一个 |
皇帝柑 | 两个 |
任何喜爱的水果 | 适量 |
米酒 | 一份 |
冰糖(或白砂糖) | 少许 |
淀粉 | 少许 |
米酒水果羹的做法
水煮开,加入米酒
比例依照自己口味来,可以尝尝来调配加冰糖适量,煮酒酿的过程中把水果切块,先下苹果梨子等不容易煮软的水果
苹果煮软后加入香蕉,皇帝柑(精致一点可以去果肉皮,口味更加好),草莓等容易软烂的水果
开了后加入水淀粉,煮开起锅
完成!
小贴士
糖可以一开始不要加多,完成若不够甜可以加白砂糖调味
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