东菱养生锅+虫草花鸡汤
天气渐冷,今天就做虫草花鸡汤,虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材,价格不贵。煲出来的汤颜色有点黄也是正常的。口感嫩滑,特别适合冬天煲汤。 天气干燥时,炖汤犒劳自己,滋养身心,颜值健康皆可得。东菱养生锅更有快煮+慢炖双模式可选,轻松拿捏不同食材所需火候,炖品和日常料理都能胜任,食补养生不再单调!
用料
虫草花 | 30克 |
鸡腿 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
玉米 | 1根 |
盐 | 10克 |
蟹味菇 | 1盒 |
东菱养生锅+虫草花鸡汤的做法
准备食材
所有食材清洗干净待用
将鸡腿放入冷水中,再放入生姜和料酒,煮沸后继续煮一分钟,撇去浮沫捞出
将所有食材放入东菱养生锅里,加入足量的水,开启慢炖功能,东菱养生锅,“快煮/慢炖”功能双结合,解锁了更丰富的养生方式和食谱,让年轻人可以选择更多形式照顾自己
汤煮好后,加入盐、少许胡椒粉调味
在炖煮3分钟即可享用
这个汤可以增强免疫力,一家老小喝都很适合喝
看看这碗虫草花鸡汤颜色漂亮,汤水清而不油腻,鸡肉已经炖的软烂,非常好吃。
秋后进补吃这“花”,营养好降秋燥,10元炖一锅,胜过冬虫夏草
虫草花脆嫩可口,鲜香味浓郁;煲好的鸡肉也更加鲜香可口。
小贴士
1.炖煮时间根据自己喜欢的口感适当增减,建议多炖煮一会儿。
2.盐要最后放,如果在煲汤时放入盐会让鸡肉里的油逼出来,导致鸡肉缩小。
3.水要一次性加够量,中途不可再填水了。中途加水会影响鸡汤的味道,如果一定要加水也只能加开水
4.东菱养生锅2.5L大煮锅,包容了“焖煮+柔炖+隔水炖”多种养生方式,一锅轻松搞定养生