红枣山药猪蹄汤
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难得清闲在家炖个汤，爱去伊藤买这些炖的，品质真的还不错
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 铁棍山药 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 红枣 | 3颗 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
红枣山药猪蹄汤的做法
猪蹄清水洗净，加冷水大火焯几分钟
![红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜拍碎，我炖汤都喜欢拍碎，不切片
![红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加枣子，猪蹄换清水开始炖
![红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火煮开
![红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加盖小火慢炖3个小时左右
![红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加山药煮熟就可以关火了
![红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
舀起来，加葱花盐味精，ok
![红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红枣山药猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
猪蹄炖的时间可根据自己口感调整，我是喜欢炖的稀溜耙，但山药又喜欢吃脆的，这次搞忘放花椒跟枸杞了
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