椰汁南瓜香芋煲(零厨艺)
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
这款零厨艺菜式在我家是很受大小朋友喜欢的,南瓜香芋山药吸收了椰汁的香味,味道与口感都很赞哦👍
用料
椰子汁 | 1罐 |
南瓜 | 适量 |
香芋 | 适量 |
山药(淮山) | 适量 |
盐 | 一点点 |
糖 | 个人喜好 |
椰汁南瓜香芋煲(零厨艺)的做法
南瓜用贝贝南瓜、香芋南瓜、栗子南瓜或者老南瓜都可以,山药用铁棍淮山/普通山药都可以,上锅蒸至用筷子可以轻易戳开
椰子汁要选老牌子,椰树牌椰汁,按材料的量放1罐或2罐椰汁
把芋头、南瓜、山药放到锅里,倒入椰汁、少量盐,放不放糖随自己口味,不需放水
椰汁煮开后再中小火煲5—10分钟,再焖一会就行了,要是煲的时间过长,就会成了南瓜香芋糊😁
小贴士
芋头削皮要注意别用手直接触碰芋头,不然会手痒痒……
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