超级下饭的青椒肉丝（鸡胸肉版）

看视频学来的做法，存一份避免自己忘记😂这个做法比我自己能想到的好吃很多咯！！

用料  

超级下饭的青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法  

1. 鸡胸肉切丝，清水冲洗几遍后，控水，挤去水分。

2. 加入盐、味精、白胡椒、生抽、老抽、耗油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 青椒和红椒切丝，洗干净备用；生姜和蒜切末，备用。

4. 肉丝下锅前，加一点油拌匀（便于炒开不粘连）。锅内加少许油，先下肉丝，翻炒至肉丝熟透，盛出。

5. 锅内加油，下姜蒜煸炒出香味，下青椒和红椒，继续煸炒一会，青椒变软后放盐。

6. 加入炒好的肉丝，加一点点白胡椒和生抽，翻炒，最后淋一点锅边醋，起锅！

7. 完成！