斜头肉片豆鼓炒苦瓜

很好吃

用料  

斜头肉片豆鼓炒苦瓜的做法  

1. 姜、蒜、豆鼓放到碟里准备。

2. 肉片混一起，倒生抽、蚝油、少少胡椒粉、少少油腌制。

3. 放少少油，下腌好的肉片炒，期间，下过两次少少水，炒到差不多熟后，放苦瓜。

4. 苦瓜兜两下就可以盖上，期间会听到少少粘锅的声音，没事。

5. 开盖后，因豆鼓导致很结，下半碗水左右，收汁到差不多就可以了。

6. 很好吃。