柿子除涩味的方法·下厨基本功

很喜欢吃柿子但每次都像扫雷一样。。。不一定哪个就涩de半年不想柿子。。。

有了这个方法以后都可以安心的品尝美味的柿子啦！

用料  

柿子除涩味的方法·下厨基本功的做法  

1. 柿子用干布擦干净。

2. 在柿子根部沾烧酒，

3. 放入塑料袋，放置7～10天即可除涩味。
   ＊封闭保存不然酒精会挥发。

小贴士

完全除涩注意两点：
1.一定45度以上。
2.密封保存，酒精挥发了就不起作用了。